生活中，头发枯黄的主要病因有很多：如甲状腺功能低下、高度营养不良、重度缺铁性贫血和大病初愈等，都导致机体内黑色素减少，使乌黑头发的基本物质缺乏，黑发逐渐变为黄褐色或淡黄色。
吃什么能让头发变黑
生活中，头发枯黄的主要病因有很多：如甲状腺功能低下、高度营养不良、重度缺铁性贫血和大病初愈等，都导致机体内黑色素减少，使乌黑头发的基本物质缺乏，黑发逐渐变为黄褐色或淡黄色。另外，经常烫发、用碱水或洗衣粉洗发，也会使头发受损发黄。合理选择食物，能把黑头发“吃”出来。
（1）营养不良性黄发主要是高度营养不良引起的，应注意调配饮食，改善机体的营养状态。鸡蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻中除含有大量的动物蛋白和植物蛋白外，还含有构成头发主要成分的胱氨酸和胱半氨酸，是养发护发的最佳食品。
（2）酸性体质黄发与血液中酸性毒素增多，也与过度劳累及过度食甜食、脂肪有关。应多食海带、鱼、鲜奶、豆类、蘑菇等。此外，多食用新鲜蔬菜、水果，如芹菜、油菜、菠菜、小白菜、柑橘等有利于中和体内酸性毒素，改善发黄状态。
（3）缺铜性黄发在头发生成黑色素过程中缺乏一种重要的含铜的“酪氨酸酶”。体内铜缺乏会影响这种酶的活性，使头发变黄。含铜元素丰富的食物有动物肝脏、西红柿、土豆、芹菜、水果等。
